Имя | Елена |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Икша |
Заработная плата | По договоренности |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 18 лет |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 41 год (16 февраля 1984) |
Опыт работы
|
Период работы | август 2020 — по настоящее время (4 года 8 месяцев) |
Должность | Начальник производства |
Компания | ООО "Полеззно" |
Обязанности | -Планирование и контроль выполнения производственных программ, -Анализ ключевых показателей эффективности производства (производительность, уровень загрузки ресурсов, процент выполнения заказов и др), -Расчет производственных мощностей, моделирование оптимальных схем расположения людей по участкам и графика их работы, -Управление мотивацией производственного персонала, -Разработка предложений по внедрению на предприятии новых производственных технологий, -Контроль над "потерями", определение "узких" мест, внедрение комплексной программы по снижению отходов на производстве. -Прохождение аудитов от крупных компаний и торговых сетей. -Знание системы HACCP, -Высокие организаторские навыки. |
|
Период работы | ноябрь 2019 — август 2020 (10 месяцев) |
Должность | Директор производства |
Компания | ООО "ФРЕШ ТИМ" (ООО "1 Салат") |
Обязанности | - Оперативное руководство предприятием пищевой промышленности, производственно-техническим циклом, приемкой сырья, отгрузкой готовой продукции - Обеспечение выполнения плановой выработки на всех участках производства - Планирование и организация проведений ППР - План закупок в разрезе день, неделя, месяц, год - Планирование, организация, контроль работы сотрудников. Полное управление персоналом, участие в подборе и обучении персонала, формирование требований к сотрудникам производственного блока, обеспечение соблюдения производственной и технологической дисциплины - Руководство деятельностью технических и технологических служб производства - Разработка и внедрение комплекса мер по увеличению производительности труда - Разработка мероприятий, направленных на повышение эффективности производства и снижения его издержек - Работа в 1С - Разработка и запуск новых продуктов в производство. Активное взаимодействие со смежными подразделениями в процессе ввода новой продукции - Контроль и помощь в решении задач технологов, технической службы и подрядчиков предприятия - Участие в проектировании цехов и вспомогательных помещений в соответствии с нормами и требованиями - Прохождение аудитов от крупных компаний и торговых сетей, таких как, BURGER KING, KFC, MCDONALD"S, PAPA JOHN"S, ДОДО ПИЦЦА, ШОКОЛАДНИЦА И ДРУГИЕ. - Знание СМК, HACCP, GMP, GHP, ISO, BRC, FSSC |
|
Период работы | апрель 2017 — ноябрь 2019 (2 года 8 месяцев) |
Должность | Заведующий производством |
Компания | ООО "1 Салат" |
Обязанности | - Оперативное руководство предприятием пищевой промышленности, производственно-техническим циклом, приемкой сырья, отгрузкой готовой продукции - Обеспечение выполнения плановой выработки на всех участках производства - Планирование и организация проведений ППР - Планирование, организация, контроль работы сотрудников. Полное управление персоналом, участие в подборе и обучении персонала, формирование требований к сотрудникам производственного блока, обеспечение соблюдения производственной и технологической дисциплины - Руководство деятельностью технических и технологических служб производства - Разработка и внедрение комплекса мер по увеличению производительности труда - Разработка мероприятий, направленных на повышение эффективности производства и снижения его издержек - Работа в 1С - Разработка и запуск новых продуктов в производство. Активное взаимодействие со смежными подразделениями в процессе ввода новой продукции - Контроль и помощь в решении задач технологов, технической службы и подрядчиков предприятия - Участие в проектировании цехов и вспомогательных помещений в соответствии с нормами и требованиями - Прохождение аудитов от крупных компаний и торговых сетей, таких как, BURGER KING, KFC, MCDONALD"S, PAPA JOHN"S, ДОДО ПИЦЦА, ШОКОЛАДНИЦА И ДРУГИЕ. - Знание СМК, HACCP, GMP, GHP, ISO, BRC, FSSC |
|
Период работы | май 2014 — март 2017 (2 года 11 месяцев) |
Должность | Инженер по качеству |
Компания | ООО "1 Салат" |
Обязанности | Работа по внедрению и эффективному функционированию системы управления документацией на предприятии. Проведение внутренних аудитов. Участие во внешних аудитах. Ведение базы данных мероприятий по результатам внешних и внутренних аудитов и корректировки внутренних стандартов; Подготовка отчетов по выполнению мероприятий, разработанных по результатам внутренних и внешних аудитов; Организация, планирование и проведение внутренних аудитов на соответствие требованиям ISO, HACCP, внутренних нормативных документов; Разработка и введение в производство новых видов продукции. Создание рецептур. Подготовка программ обучения для рядового персонала по технологии, санитарии и качеству. Проведение расследований в случае производства некачественной продукции. Умение применять принципы ISO и HACCP на практике. Контроль качества входящего сырья и материалов. Контроль качества выпускаемой продукции. Ведение текущей документации, разработка процедур и инструкций. Расчет тех. потерь при производстве продукции и разработка мероприятий по их снижению. |
|
Период работы | декабрь 2013 — апрель 2014 (5 месяцев) |
Должность | Технолог |
Компания | ООО "Озерецкий Молочный Комбинат" |
Обязанности | -руководство и контроль за соблюдением операторами технологических процессов -участие в планировании проведения работ -осуществление контроля использования сырья и материалов -организация контроля соблюдения технологической дисциплины, проведение производственных процессов в соответствии с требованиями НД -расчет нормативов материальных затрат; участие в отработке технологических процессов |
|
Период работы | август 2009 — ноябрь 2013 (4 года 4 месяца) |
Должность | Технолог-менеджер |
Компания | Витязь, КС, ООО |
Обязанности | 1. ТН ВЭД 2. Технологическая поддержка клиентов. Выработки на производстве и в лабораторных условиях. 3. Поиск и привлечение новых клиентов. 4. Работа с 1С. 5. Проведение презентаций. 6. Участие в выставках. 7. Проведение переговоров. 8. Активный пользователь Интернет . 9. Ведение телефонных переговоров к клиентами. 10. Выставление счетов. 11. Отслеживание оплат по выставленным счетам. 12. Ведение клиентской базы. 13. Посещение конференций и семинаров. |
|
Период работы | июнь 2008 — август 2009 (1 год 3 месяца) |
Должность | Мастер |
Компания | Дмитровский молочный завод |
Обязанности | Организация работы в цехе (более 20 человек) по производству и упаковыванию молока и кисло-молочной продукции. Произведение технологических расчетов/потерь. Ведение текущей документации. |
|
Период работы | январь 2007 — июнь 2008 (1 год 6 месяцев) |
Должность | Инженер-химик |
Компания | ООО "Пепсико Холдингс" |
Обязанности | Контроль качества выпускаемой продукции. работа с ПК. работа с химическими реагентами. работа с лабораторным оборудованием, приборами. работа с текущей документацией. контроль санитарного состояния производства |
|
Период работы | июль 2003 — январь 2007 (3 года 7 месяцев) |
Должность | Лаборант хим-бак анализа |
Компания | Вимм-билль-данн |
Обязанности | И. О. инженера по качеству. работа с ПК. работа с химическими реагентами. работа с лабораторным оборудованием, приборами. контроль качества сырья, готовой продукции, технологического процесса контроль санитарного состояния производства отбор проб, определение органолептических, физико-химических и физико-механических показателей пищевого сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции регистрирация результатов испытаний в рабочих и лабораторных журналах, оформление протоколов испытаний, актов отбора проб. |
|
Период работы | май 2001 — август 2001 (4 месяца) |
Должность | Разнорабочий |
Компания | Кашинский масло-сыр завод |
Обязанности | Практика. работа на участке по производству сыра. знание всего тех.процесса. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2007 год |
Учебное заведение | Московский государственный университет прикладной биотехнологии, Москва |
Специальность | Инженер молочных продуктов |
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2003 год |
Учебное заведение | Угличский механико-технологический техникум молочной промышленности |
Специальность | Технолог-сыродел |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Готова к командировкам |
Курсы и тренинги | ТН ВЭД и ГТД на компьютере "Разработка и внедрение системы менеджмента в соответствии с требованиями стандарта Global G.A.P." |
Навыки и умения | Экспериментальные выработки на производстве ведение переговоров опыт руководства лабораторией, цехом. принятие ответственных решений. умение работать с ПК. целеустремленность. быстро обучаема. работа с химическими реагентами. работа с лабораторным оборудованием, приборами. работа с текущей документацией. контроль качества сырья, готовой продукции, технологического процесса контроль санитарного состояния производства отбор проб, определение органолептических, физико-химических и физико-механических показателей пищевого сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции проведение аудитов внешних/внутренних внедрение HACCP на предприятии ведение клиентской базы ТН ВЭД |
Обо мне | - Наличие ярко выраженных лидерских качеств, высокий уровень самоорганизации - Опыт работы на руководящих позициях на производстве более 3-х лет - Высокие организаторские навыки - Амбициозные цели - Нацеленность на результат - Инициативность - Ответственность - Умение работать в условиях многозадачности |