Заведующий производством, инструктор, товаровед, водитель

Имя

Рустам

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Икша

Заработная плата

от 30 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

10 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

38 лет   (16 января 1987)

Опыт работы

Период работы

декабрь 2016 — сентябрь 2017   (10 месяцев)

Должность

Заведующий производством

Компания

ООО Яхрома, кафе помпончик

Обязанности

Должностные обязанности:

Развитие производственной деятельности, расстановка поваров согласно их квалификации и опыту.

Организация приготовления блюд и кулинарных изделий бригадой поваров

Подлежащих технологической обработке, контроль порционирования и оформления заказных и фирменных блюд по технологическим стандартам кафе.

Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд, согласно нормативно-технологическим картам.

Проверять внешний вид поваров бригады, на соответствие санитарно-гигиеническим отраслевым нормам.

Составлять заявки, на получение необходимых продуктов, для производственного процесса.

Принимать заказы и следить за приготовлением во время раздачи, выполнением временных норм поставленных выше стоящим руководством

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2010 год

Учебное заведение

Народный университет здоровье

Специальность

Массажист.

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Русский (Свободный)

Водительские права

Категории B, C

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Художественная школа, курсы повара.

Навыки и умения

Опытный пользователь ПК: MS Word, MS Excel, знание 1С, r keeper, store house, навыки управления людьми, подбора и обучения персонала.

Личные качества: организаторские способности, ответственность, нацеленность на результат, коммуникабельность, требовательность, целеустремленность, справедливость.